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Cette recette sicilienne à base d’aubergines et de tomates se consomme en salade ou sur des tartines de pain. Je l’aime bien aussi en accompagnement de poulet grillé ou de poisson.
aubergines*, oignons*, tomates*, basilic*, persil*, ail*, citron entier*, hule d’olive*, pignons de pin*, sel, piment d’Espelette*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Cette recette sicilienne à base d’aubergines et de tomates se consomme en salade ou sur des tartines de pain. Je l’aime bien aussi en accompagnement de poulet grillé ou de poisson.
